清洗保养

1.在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；

2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负；

3.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机；

4.如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。

5.机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；

6.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的很低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命；

7.本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。

虽然对和面机的介绍比较专业性，让人听起来很复杂，但是实际的和面机结构是非常合理化和结构化的。他的一些工业结构设计都是为了服务于人们的简单操作，简单紧凑的结构，方便上手，使用寿命长，维修成本低，没有过多复杂的工序。这种机器有大型的，也有小型的，它的大小是按照人们的实际需求可以进行自如选择的。让我们每一位操作和面机的人能够制造出水平较高的面团，这样我们的食物在面食的本质上能够达到线以上，更好的为我们做甜食，面食所准备。

中华民族的饮食行业自古代以来，一代一代发展，现在的饮食文化和饮食方法渐渐形成。和面是我们制造食物时重要的一步，我们大多数面食的加工都离不开和面这一基础步骤。和面就是用水揉面粉，使得面团有弹性或有粘性，和面的种类有许多种，热水，温水和凉水都可以进行和面。2、和面机、反向时间不能太长，跳过倾斜部分团刀的应用后，正面背面的手必须离开。和面对食物有很大的好处，他可以让面食更加有嚼劲，让我们吃的更加有嚼感，不再是普普通通的面食咀嚼，提高了面食的口感。和面在面食加工中占据着重要位置，但是和面相对于其他加工步骤，往往是头一步，也是很重要的一环，许多食品加工制造单位，希望有机械能够代替这一步，从而提高生产效率，当然，这是在不影响口感之上的设想，高兴的是，现在已经出现了全自动型的和面机。

中国人爱吃面食，包子，饺子，馒头，面条等面食不胜枚举，都深受广大百姓的欢迎，是日常餐桌的常客。在机械时代的今天，和面这项活动显得愈加繁重劳累效率低了。所以，和面机的出现，极大程度的减轻了人们的劳动量。

和面机，又叫搅拌机，和粉机。是芸芸面食机器的一种，也是基础的一种，主要的作用就是将面和水进行搅拌，均匀快速的混合，进行压、推、揉、拉的动作，达到符合制作相应面食的硬度和弹性伸缩性的要求，从而方便制作者进行下一步的制作。

和面机的机械构件主要是搅拌大缸、搅动勾子、传动装备、电器盒等。它的用途十分广泛，功能十分多样。那么，和面机的注意事项是：1、必须保护接地，以免产生不良后果。不仅能够进行简单的揉面团，还能搅拌黄油，鸡蛋，奶油，奶酪等食物，充当打蛋器的功能，更神奇的是，它还可以打果汁，拌凉菜，极大减轻了人力负担，解放了食品行业工作人员的双手，提高了工作效率，增加了经济效益。

和面机目前应用在用于大中型企业、学校食堂，食堂、酒店、大中型饭店、面包房，甜品店，西餐咖啡厅，，家庭以及一些初具规模的食品个体经营者等等。

从价格看，其定价也是性价比超高，因为首先价格不高，而且省时省力，是致富的好帮手，是家庭diy的好助手。在细节上更突显了它的品质，受到广大用户的。